Los eremitorios de Peña Rota
En contraste con la impresionante Catedral de Burgos que muestra la parte más ostentosa de la religión cristina podemos encontrar otras edificiaciones religiosas que son tan sencillas que suelen pasar desapercibidas. Los eremitorios de Peña Rota son una agrupación de cuevas artificiales de Salas de los Infantes que fueron creadas a mano en la Edad Media. Se sabe que las galerías fueron echas por hombres porque están sobre rocas de arenisca, un tipo de material en el que no aparecen nunca cuevas de forma natural. Y se piensa que fueron los mismos eremitas los que a principios del periodo medieval trabajaron la roca hasta poder crearse allí una cueva en la que vivir apartados del mundo terrenal.